Грисельда Лопес получила степень бакалавра в области изобразительного искусства в Университете Чили (1990–1993). Она является членом Общества скульпторов Чили и активно участвует в культурной жизни страны, особенно в регионе Кокимбо, где проживает в городе Ла-Серена. Работы Лопес отличаются абстрактными формами и часто создаются из стали. Её скульптуры предназначены для взаимодействия с публикой, приглашая зрителей к участию и активации художественных чувств. Примеры таких работ включают «Аллегория» и «Трансляция», установленные в 2004 году на площади Габриэлы Мистраль в Ла-Серене. В 2008 году Лопес получила первую премию на Первом международном симпозиуме скульптуры «Марта Колвин Андраде» в Чильяне за свою работу «Конвергенция». Эта скульптура из стали состоит из двух частей, символизирующих взаимодействие и гармонию между формами.