Её творчество охватывает широкий спектр тем, включая повседневную жизнь, человеческие отношения и экологические вопросы, с акцентом на социальную и культурную идентичность. Пуэбло получила степень магистра изобразительных искусств в области общественного искусства и скульптуры в Колледже искусства и дизайна Миннеаполиса (США) по программе Fulbright, а также степень бакалавра в области рекламы в Колледже Святой Схоластики в Маниле. Её работы представлены на многочисленных международных выставках и симпозиумах, включая Японию, Малайзию, Францию, США, Южную Корею, Россию и Вьетнам. Среди её заметных проектов — участие в Nakanojo Biennale в Японии и выставка «Karakoa Journeys» в галерее Galleria Duemila, где она переосмысливает образ современных филиппинских трудовых мигрантов как воинов Karakoa, используя переработанные материалы и личные истории. Её творчество отмечено рядом наград, включая Thirteen Artist Awards (2015), премию Ethel Morrison Vanderlip Award (2013) и финалистку Ateneo Art Awards (2012). Пуэбло также получила гранты от Arts Network Asia и Metrobank Foundation.