Родился в 1959 году в городе Хух-Хото в Монголии. В 1982 году он окончил факультет скульптуры Академии изящных искусств и дизайна в Пекине, а в 1999 году получил степень магистра в Академии изящных искусств в городе Гуанчжоу, где с 2001 года работает доцентом. В 2012 году он защитил докторскую диссертацию на кафедре истории искусств Академии изящных искусств в Пекине. Он живет и работает в Пекине и Гуанчжоу (Китай) и регулярно участвует в скульптурных симпозиумах по всему миру. В 2016 году он получил Золотую медаль Китайской ассоциации скульпторов за серию работ, объединённых темой «Гармония природы и человека». В 2018 году его скульптура «Дыхание камня» была отмечена специальной премией на Международной биеннале скульптуры в Шанхае. В 2020 году на симпозиуме в Турине (Италия) Гао Мен получил Гран-при жюри за оригинальное использование традиционного китайского символизма в современной форме. Его работы также входили в шорт-лист Премии Азиатского культурного форума за выдающееся художественное достижение.