Окончила Санкт-Петербургскую государственную художественно-промышленную академию имени А. Л. Штиглица в 2008 году. Дополнительно изучала сварку в Финляндии, что стало основой её авторской техники. Фатхуллина работает преимущественно с металлом, создавая лёгкие, воздушные конструкции, которые часто дополняет натуральными камнями, деревом, керамикой и другими материалами. Её скульптуры представляют собой открытые структуры, взаимодействующие с окружающим пространством и пропускающие сквозь себя свет и воздух. ​Работы Антонины установлены в общественных пространствах различных стран, включая Германию, Испанию, Египет, Канаду, Иран, Финляндию, Китай, Черногорию и Россию. Одним из известных произведений является скульптура «Морской конёк», установленная на набережной в Тарахалехо, Испания. В 2010 году она стала победителем государственного гранта в области изобразительного искусства, а в 2011 году получила Молодёжную премию Санкт-Петербурга в области художественного творчества. Работы скульптора находятся в престижных музейных коллекциях, включая Государственный Русский музей в Санкт-Петербурге, Музей городской скульптуры, а также Музей истории Санкт-Петербурга XX–XXI веков.